品番「1212-02」品名「ブルーベリージャム」
美土里堆肥で健康的に育てられた茂木のみずみずしいブルーベリー。
その甘味と酸味をしっかり閉じ込めたジャムを作りました。
焼き菓子に添えたり、ヨーグルトソースとしてもお使い下さい。
茂木町雇用創造推進協議会「特産品開発研究室」では、柚子などの地域資源を活かした特産品の開発研究と、それらを活かした地域料理の開発に取り組んでいます。 このHPは開発品について、その開発を終えた段階でノウハウを広く周知する為に開設したものです(ご希望の方にはレシピの提供を行います)。 なお、HPの運営を含む特産品開発に関わるこの取り組みは、2014年春までの期間限定で行っています。