品番「1403-04」品名「お米の焼き菓子」

もてぎのお米で作ったぽんせんとそばの実などを合わせはちみつをからめました。サクッとした軽やかな食感でお米とはちみつがマッチした香ばしい焼き菓子です。

 

品番「1403-03」品名「カナムグラ染めのがま口財布」

 茂木町の道ばたにたくさん生えているカナムグラを利用して染めた布をがま口財布に仕立てました。発色が良く鮮やかな色合いがかわいらしいがま口です。

品番「1403-02」品名「杉染めのバッグ」

茂木町にたくさんある杉の木の間伐材の皮を利用して染めた杉染めのバッグです。
自然の素材ならではの優しい色合いです。



品番1403-01」品名「あやめ染めのてぬぐい」

茂木町の休耕田を活用して育てられているアヤメの花を使い、てぬぐいを染めました。
枯れる直前の花を摘み取り時間をかけて色を抽出した、優しい色合いのてぬぐいです。

品番「1401-02」品名「大葉のソース」

茂木で採れた緑色の大葉（シソの葉）を使って香り良いソースにしました。
体内でビタミンＡに変化するβカロテンや鉄分などを含み、
香り成分のペリルアルデヒドには殺菌効果、防腐作用があります。
パスタやフランスパンと相性が良くさっぱりとしています。

品番「1401-01」品名「もてぎの焼き肉のたれ」

茂木産のりんごと玉ねぎの自然な甘みにゆずの果汁を加え、
少し酸味のある和風のたれに仕上げました。
焼き肉や温野菜、魚料理、しゃぶしゃぶにもおすすめです。

 

 

品番「1312-05」品名「お米のボルボローネ」

もてぎのおいしいお米を粉にして、米粒の形に成形したクッキー。

ふわっとした食感と、素朴な香ばしさを味わえます。

 

品番「1312-04」品名「美土里野菜のスープ」

美しい土から作ったミネラルがたっぷりのかぼちゃ、にんじん、さつまいもを
そのままスープにしました。なめらかな甘味とやさしい色どりのスープ３種です。
季節に合わせて温かく、または冷たくしていただけます。

品番「1312-03」品名「エゴマの唐辛子みそ」

エゴマの葉と実のつぶつぶ感を残し、
ほどよい青唐辛子の辛さに仕上げました。
エゴマには体内では作れないアルファリノレン酸を豊富に含み、
体脂肪の蓄積を予防してくれる効果があります。

品番「1312-02」品名「エゴマのふりかけ」

茂木産のエゴマの葉と実が入ったふりかけです。
ちりめんじゃこや青のりも入れ栄養たっぷりで香ばしく白いご飯にぴったりです。

品番「1312-01」品名「柚子わたの甘露煮」

茂木の柚子は、寒さのため香りが良く皮が厚いのが特徴です。
皮をむいたわただけを甘露煮にしました。
甘酸っぱく上品なお味です。

品番「 1309-01」品名「ゆず塩」

もてぎのゆずの皮と果汁と塩をバランス良くブレンドしました。
豊かなゆずの香りで、天ぷら、焼肉、炒飯、揚げ物、温野菜などが
よりおいしくいただけます。