茂木の里山の恵み、柚子をベースにした果汁シロップです。
夏には氷水で割って爽やかに、冬にはお湯で割ってホットゆずで、と様々なシーンでお楽しみ頂ける味わいに調製しました。
焼酎やウイスキーとの相性も良く、鮮烈な柚子の風味が楽しめる一品です。
茂木町雇用創造推進協議会「特産品開発研究室」では、柚子などの地域資源を活かした特産品の開発研究と、それらを活かした地域料理の開発に取り組んでいます。 このHPは開発品について、その開発を終えた段階でノウハウを広く周知する為に開設したものです(ご希望の方にはレシピの提供を行います)。 なお、HPの運営を含む特産品開発に関わるこの取り組みは、2014年春までの期間限定で行っています。
こちらに掲載した開発品のレシピをご希望の方へ
********こちらに掲載した開発品のレシピをご希望の方へ********
こちらに掲載した開発品のレシピをご希望の方は、
E-mail(メール)またはFAX(ファックス)にて、
タイトルを「レシピ希望」とし、 本文に「送付希望の品番と品名、
郵便番号、ご住所、お名前、お電話番号」をご記入の上、
下記までお申込み下さい。
お申し込み後10日程で、郵便またはクロネコメール便等により、レシピを発送いたします。
E-mail(メール)/ motegi-koyou02@celery.ocn.ne.jp
FAX(ファックス)/ 0285-81-3216
*************************************
平成23年度から平成24年度中の実践型地域雇用創造事業における雇用拡大メニュー又は人材育成メニューを受講し、
かつ、実践型地域雇用創造事業(地域雇用創造実現事業を含む)で開発された商品等を活用して創業又は事業拡大を行い、
併せて、雇用を一定数増加させた事業者に対しての低利融資のご案内があります。
詳しくは、レシピ紹介文の後の資料をご覧下さい。
日本政策金融公庫
http://www.jfc.go.jp/n/finance/search/14_syougyousikin_m.html
http://www.jfc.go.jp/n/finance/search/14_syougyousikin_m_t.html
***************************************
2012年1月30日月曜日
品番「1201-02」 品名「エゴマのもてぎ風パスタソース」
茂木特産のエゴマ。
その葉と、実から搾ったエゴマオイルを使いました。
そこに松の実やパルメザンチーズなどを加え、コクのあるソースにしました。
パスタは勿論、ピザやトーストとの相性も良い、とても使い勝手の良いソースです。
イタリアンのジェノベーゼ ソースが好きな方に、是非お試し頂きたいソースです。
その葉と、実から搾ったエゴマオイルを使いました。
そこに松の実やパルメザンチーズなどを加え、コクのあるソースにしました。
パスタは勿論、ピザやトーストとの相性も良い、とても使い勝手の良いソースです。
イタリアンのジェノベーゼ ソースが好きな方に、是非お試し頂きたいソースです。
2012年1月29日日曜日
登録:
投稿 (Atom)